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人生雞湯之:你需要耐心

我要收藏 2015-08-27 06:30 閱讀(558) 來源:煎蛋

一個高爾夫錦標賽的宴會再過幾分鐘就要開始了,550名賓客,5道菜的菜單。但就在這時,廚師長Miguel Garcia卻突然發現洋薊湯有問題。

他手下的一名新手廚師在湯里錯用了婆羅參,這意味著他們要趕在宴會開始前重新再做一鍋湯。以當時的狀況來看,想要按時準備好菜肴并不是一件簡單的事情。Garcia必須迅速采取行動。但他首先需要處理那個犯錯的廚師。

“在我職業生涯剛開始的時候,就見過主廚們把盤子砸到地上,然后一邊發火大吼大叫。一邊開除犯錯者的場景。”Garcia現在已經成為阿魯巴島酒店的廚師長,手下有136名員工。“但是你得學習保持耐心,為你的下屬提供幫助。”

Garcia和那位廚師一起剝洋薊。還從糕點組調過來兩名廚師幫忙,還把調味師也叫過來做培根。最終,50加侖洋薊湯在沙拉吃完后準時的端上了餐桌,保證了這次宴會的順利進行。

Garcia對手下員工展現出的耐心是一名優秀的管理者應該掌握的技能。然而,在面對巨大的壓力時,卻很少有人能夠真正做到這樣具有耐心。

對抗本能

Peter Gregman是來自紐約的一名顧問,他專門為企業管理層提供咨詢。在他看來,保持耐心與人類的本能相違背。當我們面臨壓力時,大腦里有一個名叫杏仁體的部位作出“戰斗還是逃跑”的反應,這意味著人本能地會產生沖動反應。但管理者應該懂得對抗這種本能反應。

“大部分管理決策的制定都必須是經過慎重的考慮的,不可兒戲。” Gregman說。

Gregman認為,一個好老板應該告訴自己的手下如何自主決策,而不是什么事請都是自己拿主意。這可以鼓勵下屬想出更有創造力的方案,對他們授權,讓他們自己拿主意。

要做到這一點絕非易事。“想要抓住這樣的機會教導員工,就必須要極大的自制力,” Gregman說。“最基本的是,我們應該有耐心做一個深呼吸,然后慢慢地說:‘眼前的問題最好的結果是什么?’”

與直接從老板那里得到答案相比,如果員工能自己解決問題,反而可以讓員工學到更多東西,讓你的團隊更加的強大。

創業的困難

2007年創辦Zendesk時,Mikkel Svane和他的創業伙伴學會了如何保持耐心。他們剛開始的時候自家廚房里工作,5萬美元的啟動資金完全來自自己的儲蓄。正當他們手里的錢快要用完時,一位投資人表示愿意向他們提供50萬美元的投資。

Svane和他的創業伙伴最初認為,這筆投資可以幫助他們盡快將軟件推向市場。但隨著對這位投資者了解越多,他們心中的疑問也越來越多。

最終,Svane拒絕了那筆投資。之后他們又從朋友和家人那里籌到更多的資金,公司得以保持經營,直到他們從美國加州找到了更合適的投資者,并將公司搬到了舊金山。去年,這家已經上市的企業實現營收1.27億美元,在全球150個國家或地區擁有5.7萬用戶。

“創業必須有耐心,因為這是一場馬拉松。”Svane說,“你必須不斷向前,同時也必須保持足夠的耐心。”

這也正是Garcia多年前吸取的教訓。Garcia進入廚師行業比較晚,他從廚師學校畢業后,在一家酒店餐館找到了工作,上班第一天剛好是平安夜。

他的第一個任務就是把25箱洋薊剝皮并準備好下鍋 — 沒錯,就是幾年后導致他手下員工犯錯的那種蔬菜。當時主廚只向Garcia演示了一遍就走了,留下他一個人獨自完成工作。

“這簡直就是一種折磨,”Garcia說,“但正是如此,我明白了耐心的重要。如果你剝洋薊的速度過快,就會劃破手,想要輕松取出里面的芯,也必須保持耐心。”

所以,當自己的助手在那次重要的宴會開始前搞砸了洋薊湯時,Garcia知道只有保持耐心才能幫助他順利渡過難關。“如果沖他大吼大叫,要炒他魷魚,那只不過是在浪費時間。你真正應該做的是把問題解決了。”

[via BBC]

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